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德通13-48-A型廚房抽油煙風機在運行的時候，主要監控電機的電流，電流不但是風機負荷的標記，也是一些異常變化的預報。此外，要常常檢查電機與風機的振動是否正常及有無摩擦、異常響聲。對并聯運行的風機應注意檢查風機是否在喘振狀態下運行。在正常運行中，如遇下列環境應當即停機檢測：

1、德通13-48-A型廚房抽油煙風機產生強烈振動或碰擦聲；

2、電機電流忽然上升，并超過電機的額定電流；

3、電機軸承溫度急劇上升。